Relais & Châteaux incorpora seis nuevos miembros

Relais & Châteaux ha recibido seis nuevos miembros en su asociación, aumentando a 31 el número de establecimientos que se han unido al grupo a lo largo de este año.

El presidente de Relais & Chateaux, Laurent Gardiner, ha señalado que la asociación lleva 70 años persiguiendo «una búsqueda inquebrantable» de la excelencia, por lo que se alegra de que estos seis nuevos miembros tengan el compromiso de compartir y preservar la cultura, la cocina y el patrimonio natural de sus regiones.

El primero de los establecimientos recientemente asociados es el Relais & Châteaux The Modern, en Nueva York (Estados Unidos), fundado en 2005, situado en el Museo de Arte Moderno y que cuenta con un restaurante con 2 estrellas michelín, capacidad para 72 comensales y menú degustación por 50 euros por persona.

En Brasil se ubica el Relais & Châteaux Botanique Hotel Experience, que cuenta con siete suites y 13 villas diseñado para que los huéspedes disfrutaran de una experiencia inmersiva de los Campos de Jordão.

En Chile se ubica el Relais & Châteaux CasaMolle, ubicado al sur del desierto de Atacama, una de las regiones más áridas del planeta. La finca de 42 hectáreas recoge las 24 habitaciones del establecimiento. En el restaurante del hotel, el chef Sebastián Massidda exhibe una cocina que mezcla tradición chilena con otros estilos gastronómicos.

En el sur de Italia, cerca del arco que forma la bota , se encuentra el Relais & Châteaux Vetera Matera, que cuenta con 23 habitaciones con amplios ventanales y vistas a lugares que han sido escenario de numerosas producciones cinematográficas en todo el mundo, así como de grandes terrazas para contemplar el paisaje de los alrededores. También tiene restaurante gourmet y spá.

También se han unido el Relais & Châteaux Hotel Diepeschrather Mühle, en Alemania, que se inaugurará el próximo marzo con 25 habitaciones, y el Relais & Châteaux Storfjord Hotel, en Noruega, un establecimiento con 30 habitaciones y vista a los fiordos.

Fundada en 1954, Relais & Châteaux es una asociación que cuenta con 580 hoteles y restaurantes de todo el mundo, dirigidos por propietarios independientes comprometidos con la autenticidad y con la protección de la riqueza y diversidad del mundo culinario, así como de las tradiciones de hospitalida y el patrimonio local.