Chefs on Fire volverá a reunir en Madrid en octubre a los mejores chefs al calor de las brasas

El festival internacional Chefs on Fire volverá a reunir en el Real Jardín Botánico de Alfonso XIII en Madrid este otoño (4 y 5 de octubre) a grandes cocineros españoles e internacionales en una cita culinaria cuyo hilo conductor será el aroma de la leña, el fuego y las brasas.

En concreto, la programación, como el pasado año, girará en torno a la cocina en vivo sobre brasas, con platos de carne, pescado, vegetales y postres preparados por reconocidos chefs, según informa en un comunicado.

Chefs on Fire , que se estrenó en Madrid el pasado año tras seis años de gran éxito en Portugal, reta a figuras del panorama gastronómico internacional y nacional a salir de sus instalaciones para cocinar exclusivamente con fuego y leña.

En esta nueva edición, participarán un total de 30 cocineros -15 por jornada- que se irán conociendo en las próximas semanas. Este año, el festival modifica ligeramente su formato, así el sábado se dividirá en dos sesiones -de 12.00 a 17.00 horas y de 19.00 a 00.00 horas- y el domingo el horario será de 12.00 a 17.00 horas.

De esta forma, además de las propuestas gastronómicas ideadas por los chefs, en la cita se puede disfrutar de música en directo con actuaciones de artistas que transformarán el jardín en un espacio donde la cultura y la gastronomía se dan la mano.