Una tienda virtual para descubrir nuevos vinos

Aunque se decanten a la hora de elegir un vino por alguna de las denominaciones de origen más conocidas, para los amantes de esta bebida uno de los mayores alicientes es la certeza de que todavía quedan sabores y añadas por descubrir. Y en muchos casos son obra de pequeños viticultores diseminados por todo el país, a cuyos vinos, con producciones cortas y distribuciones generalmente locales, no es fácil acceder.

Para tender un puente hacia esos viticultores desconocidos pero cuyos logros merece la pena conocer, Laura Piñuela, una economista con un master MBA de gestión empresarial, y Diego López, también economista y experto en marketing, crearon hace dos años Wine to you, una tienda on line enfocada a los vinos de los que no se ocupa la gran distribución.

Descubrirlos y hacer un extenso catálogo requiere mucho trabajo de campo, que ambos socios realizan visitando sus bodegas para conocer el proceso de elaboración y catando sus caldos. Una prueba sensorial sin la que ningún vino puede convencer de su calidad.

El resultado es una oferta que incluye vinos de seis zonas geográficas (Rioja, Ribera, Rueda, Rías Baixas, Cariñena y Castilla-León), aunque está previsto incluir en el futuro otras denominaciones de origen, y con precios muy asequibles, que oscilan entre los cinco y los 30 euros.

Enoturismo al alza

Además de ser un canal de venta que permite explorar vinos desconocidos, el portal de los empresarios cántabros también es una guía hacia el mundo del enoturismo. En su página se pueden encontrar itinerarios y alojamientos para conocer in situ las bodegas, con visitas guiadas por los propios enólogos. Nadie mejor que ellos para explicar las claves del proceso y la pasión que han puesto en lograr un buen vino.

En algún caso, como en el de ciertas bodegas subterráneas riojanas (los calados), las catas se hacen directamente desde las barricas, aportando una experiencia nueva a la degustación que permite conocer mejor su proceso elaborador. Es solo un ejemplo de lo que quiere ser esta tienda on line, una aproximación mucho más genuina y personalizada hacia el mundo del vino.

La iniciativa de Laura y Diego ya ha sido finalista en varios premios al emprendizaje, como los UCem, Web Cantabria, Evolución (que patrocina el diario del Norte de Castilla) o el premio nacional Observatorio eCommerce, a la mejor empresa joven.