Healthy Poke eleva un 21,3% su facturación en 2024, hasta superar los 19 millones

Prevé superar los 26 millones en 2025 y abrir al menos cinco locales en el primer semestre

Healthy Poke ha elevado un 21,3% su facturación en 2024, hasta alcanzar los 19,2 millones de euros y ha obtenido un resultado bruto de explotación (Ebitda) operativo de 2,94 millones de euros, que se ha disparado un 39,3%, según informa en un comunicado.

En concreto, la compañía destaca que ha superado «con creces» sus previsiones, fortaleciendo su rentabilidad y reafirmando su modelo de negocio eficiente y sostenible, gracias a su expansión estratégica y a una optimización operativa.

En el último año, Healthy Poke ha abierto siete nuevos locales, lo que permite alcanzar un total de 36 restaurantes operativos en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla, Málaga, Granada, Córdoba y Las Palmas con una estructura sólida y rentable.

La firma ha señalado que el delivery ha sido el gran motor de crecimiento. Así, se posiciono entre los operadores con mas volumen en Glovo y es el líder de la categoría poke. Además, las ventas B2B crecieron un 204%, impulsadas por nuevas alianzas estratégicas y una propuesta de valor adaptada a empresas y colectividades.

Por otro lado, la compañía ha logrado una inyección de capital de 1,3 millones de euros, fortaleciendo sus fondos propios y asegurando los recursos necesarios para continuar con su expansión.

De cara a 2025, Healthy Poke se centrará en consolidar las aperturas realizadas en 2024 y en la inauguración de al menos cinco nuevas tiendas en el primer semestre, evaluando la evolución del negocio para continuar con una expansión sostenible.

Con este plan de crecimiento, la compañía espera superar los 26 millones de euros en ventas y alcanzar un Ebitda operativo de 4,4 millones de euros.

El consejero delegado y co-fundador de Healthy Poke, Juan Uribe, ha asegurado que el 2024 ha sido un año «clave» para la compañía. «Hemos crecido de manera sostenible, optimizando nuestra rentabilidad y consolidándonos como el referente del poke en España. En 2025, seguiremos innovando y expandiendo nuestra presencia para llevar una alimentación saludable y de calidad a más personas», ha indicado.