La cuota de vacuno de carne de Mercosur sería más del 14% del consumo anual en España, según Unión de Uniones

Toda la cuota de vacuno de carne del acuerdo UE-Mercosur podría llegar a suponer un 14,4% del consumo aparente de carne de vacuno anual de España, según ha indicado Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos en un informe de evaluación de impacto del acuerdo centrado en el sector del vacuno de carne estatal.

La organización profesional agraria, que ha presentado el informe en el marco de la reunión de trabajo con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre carne de vacuno, ha señalado que desde las administraciones europeas y estatales «deberían darse datos» de lo que supone la cuota negociada sobre el consumo en España y en la UE «con total transparencia» y no solo «diciendo lo que conviene o cifras incompletas».

Asimismo, Unión de Uniones ha indicado que la Comisión Europea «se estaría equivocando» cuando solo refleja que desde Mercosur entraría el 0,7% su producción, «sin explicar» que el bloque es el primer productor y concentra el 25% de la producción mundial de carne de vacuno.

«No hemos observado ninguna medida que impida que las importaciones desde Mercosur se concentren en un solo país o unos pocos países, y es algo que ya ha ocurrido también con las medidas de comercio con Ucrania», ha declarado el ganadero y responsable de vacuno de carne de Unión de Uniones, Mariano Lidio Rodríguez.

A su vez, la organización ha apuntado que las evaluaciones de impacto no mencionan, «y, si lo hacen, no profundizan en ello», sobre la realidad de los posibles riesgos para el mercado de la cuota negociada con Mercosur.

De acuerdo con Unión de Uniones, solo un estudio de impacto reconoce la segmentación del mercado de la carne de vacuno, lo que significa que desde Mercosur «se tiende a exportar los cortes más valiosos de las canales».

«En este contexto, la cuota negociada con Mercosur no debería compararse con la producción o consumo totales, sino con la de cortes de alto valor, con lo que la realidad del impacto se multiplicaría y reflejaría una situación muy grave, ya que estos cortes arrastran al resto del precio de las canales que hundirían al mercado estatal y europeo», han asegurado desde la organización profesional agraria.