Martiko lanza Reto Martiko 2022 , un certamen gastronómico para apoyar a jóvenes cocineros

Martiko, empresa navarra dedicada a la elaboración de productos derivados del pato y pescado ahumado, lanza Reto Martiko 2022 , una nueva edición de este certamen gastronómico para apoyar a los jóvenes cocineros.

En concreto, la firma ha dado a conocer el nombre de los cocineros finalistas de esta octava edición que son Ander de La Hoz, Andrea Faour, Pablo Rodríguez Arias, Daniel Nicolás Martínez y Elena Pujol.

Este certamen gastronómico se creó con el objetivo de apoyar a los estudiantes de tercero del grado de Gastronomía y Artes Culinarias de Basque Culinary Center y premia la mejor propuesta culinaria elaborada con productos derivados del pato.

Los finalistas defenderán sus propuestas en la final del Reto Martiko 2022, que se celebrará el 25 de marzo en la sede de Basque Culinary Center en San Sebastián. El ganador del concurso obtendrá una beca de estudios para el curso académico 2022-2023, valorada en 4.650 euros.

«La experiencia de las ediciones anteriores ha sido muy buena, con la participación de jóvenes estudiantes de muy alto nivel que han presentado excelentes propuestas y que hoy en día son ya referentes del panorama gastronómico nacional. Nos parece esencial reconocer y premiar las aptitudes, la pasión y la creatividad de los jóvenes estudiantes, que son el futuro del sector de la hostelería», han asegurado desde la compañía.