UNE apuesta por implantar nuevas tecnologías en la gestión de los residuos de biomasa en sector alimentario

La Asociación Española de Normalización (UNE) impulsa el uso de nuevas tecnologías en la gestión de la biomasa residual del sector agroalimentario para su aprovechamiento y valorización con el objetivo de avanzar en la transición ecológica y la economía circular.

En este sentido, UNE ha publicado el primer artículo de una serie de documentos que pretenden apoyar la implantación de actividades de normalización y analizar los retos en materia técnica, científica, sociales, de normativa y de mercado.

Ya en esta dirección se están realizando investigaciones, tanto en España como en la Unión Europea, que están dando lugar a tecnologías emergentes para transformar residuos biodegradables en nuevos productos o compuestos de alto valor añadido para industrias como la química o la farmacéutica.

En Europa estos residuos alcanzan los 30 millones de toneladas y en España los 4 millones, lo que supone una gran oportunidad para la industria poder aprovechar y valorizar esta basura y reducir el fuerte impacto ambiental que genera.

Tras analizar los siete proyectos europeos de I+D+i en los que ha participado UNE, se ha identificado un alto interés y participación por parte de la industria y la investigación españolas en el desarrollo de tecnologías emergentes.

A su vez, tras este primer análisis la UNE ha concluido que la normalización podría constituir una herramienta clave para favorecer la transferencia de estas tecnologías al mercado y a la sociedad.

Asimismo, han identificado como agentes interesados en nueva normalización todos aquellos involucrados y afectados por esta cadena de valor: productores, gestores y transformadores de biomasa residual; industrias usuarias de biomasa transformada; consumidores de productos finales; legisladores y administración pública; centros de investigación, centros tecnológicos y universidades.