Smokea representará a Santander en la final de The Champions Burger
La hamburguesa ‘Baconmanía’, del restaurante local Smokea, será la representante de Santander que competirá en la final de The Champions Burger para llevarse el título de ‘Mejor hamburguesa de España’.
‘La Gamberra 2.0’, del establecimiento Street Food Burger, ha sido escogida como la mejor en la categoría «nacional» por votación popular del concurso de hamburguesas celebrado en la campa de la Magdalena, que concluyó este domingo.
La ‘Baconmanía’ creada en exclusiva para The Champions Burger, incluye 180 gramos de carne de vaca ahumada amasada a mano, acompañada de virutas de beicon crujiente, cebolla caramelizada, salsa SMK y toque ahumado servido en pan de brioche.
Así lo ha informado este lunes la organización del certamen en un comunicado, en el que ha indicado que establecimiento sevillano Street Food Burger quedó en primera posición en la categoría «nacional» con ‘La Gamberra 2.0’, que incluye carne de chuletón de vaca madurada, costilla de cerdo ahumada y desmenuzada cocinada a baja temperatura durante 8 horas, queso chédar blanco ahumado, mayonesa ahumada al estilo street, beicon bits caramelizados y crujiente de los famosos gublins barbacoa de Grefusa. Además, ha cambiado su aspecto y ahora se sirve con pan rojo glaseado.
Durante los once días que ha durado el campeonato en Santander, más de 60.000 personas han acudido para probar estas hamburguesas gourmet. Un gran éxito de asistencia de público de todas las edades.
The Champions Burger, que presenta un concepto innovador de gastronomía y ocio, se ha convertido en el evento de burgers con más seguidores en todo el país y en esta edición ya suma más de un millón y medio de visitantes (1.600.000).
Tras haber estado en Santander, A Coruña, Vigo, Barakaldo, Donostia, Valladolid, Valencia, Sevilla, Murcia, Córdoba, Alicante, Zaragoza, Madrid y Barcelona, The Champions Burger visitará Pamplona del 19 al 29 de septiembre.
LA ‘MEJOR HAMBURGUESA’ SE DECIDE EN OTOÑO
La final será el próximo otoño, donde las más de 30 hamburgueserías clasificadas de las 16 competiciones previas, buscarán alzarse con el título de ‘Mejor hamburguesa de España’.
Este año también se elegirá la ‘Mejor hamburguesa de Europa’, consolidando el carácter internacional del campeonato, que contará con la participación de las 10 mejores procedentes de la final española y una amplia representación de hamburgueserías de alto nivel procedentes de diferentes países europeos.
The Champions Burger es el único evento gastronómico de España que reúne en el mismo recinto a las mejores hamburgueserías en formato food trucks. Así los consumidores tienen la oportunidad de probar diferentes tipos de burgers de gran nivel sin tener que desplazarse a cada uno de sus restaurantes ubicados por toda la provincia y el país.
