Alimentación
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Empresas
Granja Cudaña: apoyo desinteresado a otros productores
Carolina Entrecanales, de Granja Cudaña, no solo es una gran defensora de la apertura de los productores al público, sino…
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Empresas
David Fernández, Patatas Vallucas: ‘Lo que más me gusta es contar mi historia y enseñar cómo trabajamos’
Desde que abrió su negocio, Patatas Vallucas, en 2018, David Fernández tuvo claro que iba a organizar visitas a sus…
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Tres Valles Pasiegos: ‘Que sepan cómo hacemos las cosas aquí’
La quesería Tres Valles Pasiegos dejó atrás su obrador para trasladarse a una nave industrial en San Vicente de Toranzo,…
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Reportaje
Leche, quesos, sobaos… y visitas
La Organización Mundial del Turismo define el agroturismo como una modalidad ofrecida por explotaciones agrarias que complementan sus ingresos facilitando…
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Reportaje
La gastronomía regional pasa a los museos
La cultura y la gastronomía están íntimamente unidas. La gastronomía no es solo un reflejo de la historia, la geografía…
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Empresas
Conocer cómo se elabora la miel de brezo
Diego Tejedor y su padre, Óscar, elaboran miel de brezo artesanal en Udías bajo la marca Fuente del Corzo desde…
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Reportaje
El visitante se mete en harina
Sobaos Joselín encontró en 2018 la clave para sacar más rendimiento a su punto de venta en Selaya, donde obtiene…
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Noticias
Mercadona aumenta un 14% las compras a proveedores de Cantabria, que superan los 459 millones
La apuesta sostenible de Mercadona por el sector agroalimentario de Cantabria ha vuelto a ser una constante a lo largo…
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Noticias
El Congreso del Queso de Cantabria reúne en Puente Arce a 27 ponentes, 7 cocineros y 250 asistentes
El Congreso del Queso de Cantabria reúne este martes en Puente Arce (Piélagos) a unos 250 asistentes, 7 chefs y…
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Una docena de empresas cántabras acercan la gastronomía regional a Polonia
Una docena de empresas del sector alimentario de Cantabria han participado en una misión comercial en Polonia de la mano…
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